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Eveline

KrankeSchwester

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Dienstag, 1. Dezember 2009, 06:53

Ernährung bei Sjögren-Syndrom

Welche Nahrungsmittel sind beim Sjögren-Syndrom geeigent und welche nicht?


(von Lavendel, kopiert aus dem alten Forum=Archiv)

Um Zähne und Mundschleimhaut zu schonen und nicht zu verletzten, sollte man sich an einige Verhaltensregeln halten.

-Vermeidung von weicher, klebriger und zuckerhaltiger Nahrung
-Vermeidung von säurehaltigen Getränken und Speisen
-Vermeidung von scharf gewürzter Nahrung
-Vermeidung von Coffein, Alkohol und Essig
-Vermeidung von Zwischenmahlzeiten
-Vermeidung von Rauchen und trockener Umgebungsluft

Empfehlenswert

Eiweiß
Gehacktes, Leberkäse, Weichwurst, gekochter Fisch, weich gekochtes Geflügel, Eier, Weichkäse, Joghurt, Milchshakes

Brot, Cerealien, Reis, Nudeln
eingetunktes Brot, gekochte Cerealien, Müsli in kalter Milch,
Kartoffelbrei, Reis mit Sauce, Sahnetorten

Obst und Gemüse
gekocht und im Mixer zerkleinerte weiche Birnen, Tomaten,
Melonen, Bananen, Gurke

Getränke, Desserts etc.
Fruchtsäfte (nicht zu sauer, möglichst zuckerarm), Gelatine,
Pudding, Sorbet, Eis

Problematisch

Eiweiß
unzerkleinertes Fleisch, trockenes Geflügel, geräucherter Fisch

Brot, Cerealien, Reis, Nudeln
Trockener Toast, Brötchen, Schwarzbrot, Kekse, trockener Kuchen, Kartoffel

Obst und Gemüse
frisches Obst, Gemüse al dente, Zitrusfrüchte und Ananas oder anderes saures und sehr süßes Obst wie Beeren

Getränke, Desserts etc.
Zitrus-und Tomatensaft, koffeinhaltige Drinks, Alkohol, Schokolade, Essig, Chips, Brezeln, scharfe Gewürze

Quelle:
http://www.sjoegren-erkrankung.de/

Weitere Informationen zum Sjögren-Syndrom:
Das Sjögren-Syndrom
Signatur von »Eveline« Liebe Grüße von
Eveline


Schmerz ist, was der Patient sagt, und er existiert, wann immer er es sagt.

Margo Mac Caffery 1997

:aua

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Verwendete Tags

ernährung, Sjögren-Syndrom

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